VINET
Denna moderna Amarone visar toner på intensiv och generös frukt med en tydlig kryddighet och ett långt, intensivt avslut. Vinet passar bra till smakrika grytor, vilt och starka hårdostar. Vinet kommer från distriktet Valpolicella precis norr om staden
Verona. Druvorna torkas i minimum 90 dagar före jäsning, detta ger ett mycket fylligt och alkoholstarkt vin. Vinerna passar utmärkt att dricka som de är, men kan lagras i många år. De är populära tillsammans med olika sorters ostar och också i
kombination med mörk choklad.
PRODUCENTEN
Viticultori d’Italia SRLs serie ROCK ingår i kooperativet som vuxit till ”ITALIANS”, ett samarbete som inleddes 2009 mellan fyra kooperativa vinodlare i provinsen Verona och Vicenza som tillsammans beslutat att utbyta kunskap och integrera färdigheter med ett mål: att garantera kvaliteten på vinerna från en region känd för sina förträffliga vinstockar. Projektet utvecklades genom kontrollerad odling, programmering av verksamheten i produktval och även en plan som omfattar marknadsföring och kommunikation av varumärket ”ITALIANS®”.
