VINET
Vinet har en djup och kryddig smak med toner av mörka bär. Vinet passar utmärkt till en härlig lammstek, en mustig gryta eller en bit ost.
PRODUCENTEN
Högt uppe på slutningarna av Olifantskop i vindistriktet Philadelphia med en magnifik utsikt över Table Mountain och Robben Island, ligger Havana Hills. På vägen upp för berget kör man genom Havana Hills imponerande vinodlingar som omsluter näst intill hela berget, hela Havana Hills består av 290 hektar av vital och mångsidig jordmån. Berget Havana Hills placering nära havet ca 20 minuters bilfärd väster om Cape Town (18 km) och på en max höjd av 350 meter över havet ger druvorna en optimal solexponering och de svala vindarna från havet kyler ner druvorna och ger en långsammare mognad. Detta ger Havana Hills viner en mer elegant och svalare stil vilket är unikt för Sydafrikanska viner. Havana Hills viner är en kombination av den nya världens generösa frukt och koncentration och den gamla världens
elegans och struktur. 1999 köpte visionären och entreprenören Kobus du Plessis berget och döpte det till Havana Hills. Målsättningen från första dagen har varit att producera viner av högsta kvalité och i personlig stil. Landets bästa agronomer, vinmakare och experter har anlitats och inget har lämnat åt slumpen för att nå målet. Uttaget per hektar är lågt, varje druvsort växer i den miljö och jordmån som passar just den
druvan bäst, vinerna får ofta ligga länge på fat för att nå den mognad som varje vin kräver. Resultatet lät inte vänta på sig utan och idag tillhör Havana Hills den skaran av nya stjärnskott som vinner priser på löpande band och exporten har mångdubblats.
Vinovum AB
Besöksadress: Linnégatan 104, 115 23 Stockholm Postadress: Box 24094, 104 50 Stockholm
