VINET
Klassisk färsk stenfrukt med grön fikon, päron och grässmaker kompletterade med starka örtaromer. Färskt, lättdrucket vin med silkeslena undertoner, som är välbalanserad på gommen med en långvarig smak av gräs och gröna, sura äpplen.
PRODUCENTEN
Waverley Hills är bäst känt för att producera ekologiska viner med en unik stil, extremt släta viner med mjuka mogna tanniner och robusta fynbostoner. De producerar också oliver i saltlake, torkade oliver och olivolja.
Gården ligger mellan Tulbagh och Ceres, nära Wolseley, vid foten av den hisnande Witzenberg Mountain Range. Alla vingårdar bevattnas med rent källvatten och ligger på ett naturligt vattendragsområde. Området är känt för sin mångfaldiga fynbos (inhemsk flora), vilket ger vinerna en unik örtkaraktär.
