Z Collection Chenin Blanc
Vinmakare Hagen Viljoen
Druvor
Art nr
X5445ZW0301/6
Storlek
750 ml
Alkohol
13,9%
Socker g/l
2,4
Sortiment
Länk till Systembolaget
Produktblad med all info
Ladda ner högupplösta bilder
Doft och smak
Halmgul färg med gröna skiftningar. Djup doft av honungsmelon, päron, lime och hög mineralitet. Fyllig smak av gula äpplen, kvitten, lime och mineral med frisk syra och rund textur. Lång eftersmak.
Vinifiering
Druvorna kommer från gamla vinstockar 300 möh i Polkadraai. Efter pressning så fick druvjuicen först spontanjäsa på ekfat och en liten del fick jäsa i amforor för djupare komplexitet och textur.
Lagring
Vinet har fått mogna på sin jästfällning under 8 månader innan buteljering.
Vi rekommenderar
Grillade skaldjur med citron och smörsås