Doft och smak
Djup mörklila färg. Doft av mörka bär, viol och delikata kryddor. Fruktdriven smak av björnbär, plommon med inslag av choklad, svartpeppar med välbalanserade tanniner och integrerade ekfat.
Vinifiering
Ett vin i mycket begränsad volym, gjort på lågavkastande torrlandsbuskrankor.
Lagring
Vinet hat fått mogna på 500 liters ekfat under 14 månader.
Vi rekommenderar
Hängmörad biff med grönpepparsås och råstekt potatiskaka.