Ljus halmgul färg med gröna skiftningar. Generös doft av tropiskfrukt, lime, krusbär och med en lätt fatton. Ett fylligt torrt vin packad med ung tropisk frukt, lime och en finstämd fatton. Bra syra och en lång eftersmak som kittlar på tungan.
Vinifiering
90% Sauvignon Blanc, 10% Semillion ifrån gårdens svalaste vingårdar i syd- till syd/väst riktning med utsikt över False Bay.
Lagring
Vinet har fått mogna på sin jästfällning i 8 månader på 10% ny ek, 20% cementägg och 70% gamla 500 liters ekfat.