West Cape Howe Shiraz
Vinmakare Gavin Berry
Druvor
Art nr
250801/12B
Storlek
750 ml
Alkohol
14,5%
Socker g/l
3
Sortiment
Produktblad med all info
Ladda ner högupplösta bilder
Doft och smak
Mörk karminröd färg med violetta nyanser. Doft av mogna hallon, mörka plommon och en hint av peppar.I smaken hittar vi mogna plommon, mörk choklad, en kryddighet och rostade fat. Ett runt och fylligt vin att avnjutas nu eller de kommande åren.
Vinifiering
Druvorna kommer från Great Southern och då främst från Mount Baker.
Vinet får jäsa separat med frekvent pumpning för att maximera färgen och smaken från skalen.
Lagring
Vinet får mogna på fat i minst 12 månader innan blandningen sätts ihop med minimal filtrering före buteljering.
Vi rekommenderar
Viltgryta med rotselleri, enbär, timjan och kantareller