MontGras Cabernet Sauvignon Reserva
Vinmakare Santiago Margozzini
Druvor
Art nr
8251401/12A
Storlek
750 ml
Alkohol
13,5%
Socker g/l
Sortiment
Länk till Systembolaget
Produktblad med all info
Ladda ner högupplösta bilder
Doft och smak
Djup rubinröd med violetta inslag. Inbjudande doft av mogna hallon, cassis, ceder och en viss rökighet. Smakrikt med inslag av plommon, mörka bär och en elegant rostad ton från ekfaten.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand. Vinet fick jäsa 21 dagar i 28 till 31 grader. Under tiden pumpades vinet över 3 ggr per dag, 2 minuter per ton.
Lagring
Ca 60 % av vinet lagras på fat under 9 månader. Fatblandningen består av 50 % amerikansk och 50 % fransk ek, där 25 % är nya fat och resterande andra/tredje års fat.
Vi rekommenderar
Grillad entrecôte med ramslökssmör och rostade rotfrukter