Två områden som är särskilt viktiga är förpackning och transport.
– Det är ett unikt branschinitiativ. Min förhoppning är att vi på sikt kan visa många bra och innovativa exempel på vad vi gör och på så sätt inspirera andra branscher, säger Carl Johan Svaton, ordförande i Sprit & Wine Providers Association.
– Våra medlemmar gör redan idag stora ansträngningar för att minska sin klimatpåverkan, men genom ett gemensamt engagemang kan vi driva och stötta varandra ytterligare. Vi är både stolta och ödmjuka över det arbete som nu ligger framför oss, säger Mikael Hellberg, ordförande för Svenska Bryggerierna.